玉露園しいたけ茶を使って、茶碗蒸しを作りました。しいたけ茶と玉子を混ぜただけですが、簡単なのにとても美味しくできました。
玉露園しいたけ茶は、乾しいたけを特殊製法で微粒状にして、しいたけの持味を十分に生かした飲みものですが、飲み物としてだけでなく、料理にも幅広く使えて、うま味とたっぷりの栄養成分が手軽にとれるのです。
こちらは炊き込みごはんです。出汁は、しいたけ茶のみですが、しいたけの香りも感じられ、塩味もほんのり効いていて、とても美味しく炊けました。おじやを作りました。こちらも出汁は、しいたけ茶のみですが美味しいです。パスタに使えば、美味しい和風明太子パスタ。おでんのお出汁にしても美味しかったです。しいたけ茶なので、しいたけの出汁を楽しみながら、お茶として手軽に飲めるのが嬉しいです。しいたけの香りも良くリラックスできます。
「玉露園しいたけ茶」
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。