我が家に必ずストックしている玉露園さんのこんぶ茶(お徳用パック)の応用レシピのご紹介。
こちらのこんぶ茶はお徳用のパックで、通常サイズの約2倍の95g
入っていてお得なんです♪ カルシウム入りなのがさらに嬉しい!
もちろんそのままお湯で割って飲料として飲むのも
とってもおいしいのですが、お料理にも大活躍。
湯豆腐や浅漬けの味のベースにしたり、炒め物に加えたり、
とにかく“なんだか旨味が足りない”って時に、とりあえずこれを入れてます。
顆粒状でさっと溶けるのも使いやすくていいですね。
チャックのついているスタンドタイプのパッケージです。
先日は梅ソースパスタを作りました。
ゆでたパスタをボウルにとり、こんぶ茶をふりかけ下味をつけて
梅ソース、ゆかり、大葉をささっとかけただけ(;^_^A
野菜炒めなんかにもこんぶ茶入れて味をととのえます。
和風のメニュー以外にも洋風のポトフとか煮込み料理に入れても
おいしい!
しょっぱくならず、ほどよい旨味が生まれて深みのある味になりますよ。
これからもずっと使い続けたいです。
提供:玉露園ファンコミュニティ
【レシピ投稿募集・新年に縁起が良い『お徳用こんぶ茶』モニター150名様大募集!】
yumi-gino 2025-01-03 20:36:49 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。