わさび風味こんぶ茶をお試しさせて頂きました。きめ細かいパウダー状の粉末です。そのままお湯を入れて、お茶としても飲めますが、料理に使用してみました。夫が釣って捌いた鯛めんつゆ&卵黄&シソの葉で、宇和島鯛飯を作りました。その上にわさび風味こんぶ茶をのせます。こんぶ茶なので、出汁もあり、粉わさび風で使用でき、味変出来ました。刺身の醤油に入れたりも味変になり、楽しめそう。お茶漬けはもちろん、炊き込みご飯やパスタ、肉料理、浅漬けなどに使えそうです。また塩を混ぜて、わさび風味の塩を作り、天ぷらに付けても美味しいと思います。粉わさびとしても使用できそうなわさび風味こんぶ茶でした。提供:玉露園ファンコミュニティ【新しいこんぶ茶・大好評『わさび風味こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】玉露園「わさび風味こんぶ茶」
ミュウ 2025-04-29 08:45:15 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。