【レシピ投稿募集・新年に縁起が良い『お徳用こんぶ茶』モニター150名様大募集！】

同じ職場に勤めている彼氏に、できるときはお弁当を作っています。

（時間とおかずに余裕がある場合のみ）



せっかくなので、お弁当の記録も残していこう








今日はおからナゲット弁当

ヘルシーを意識してみました。






おからナゲット
鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼き(前日の残り)
野菜炒め
玉ねぎと大葉の甘酢(作り置き)
味噌汁





・おからナゲット



おからナゲットはお肉入っていません。

おからと豆腐だけー




味付けは

塩胡椒、コンソメ、マヨネーズ、おろしニンニク、おろし生姜



ハンバーグを作るように混ぜ混ぜして、片栗粉を入れてこねたら、丸めて揚げ焼きしました。





食感はフワフワです。

(子どもたちはあんまり好みじゃないらしい)







・玉ねぎと大葉の甘酢



みりん、砂糖、醤油の甘酢たれに、玉ねぎと大葉を漬けたもの。



大葉の風味が良くて、おいしいよー

付け合わせにもできるので、冷蔵庫にあると何かと使えます。












野菜炒めは半端に残っていたピーマンともやしを使い切りたくて、ちゃちゃっと炒めました。




あと、残り物で申し訳ないけど、鶏むね肉の肉団子風。



胸肉をこまかく切って、大葉もこまかく切って

マヨネーズと塩胡椒。


片栗粉をつなぎにして丸めて焼いたやつです。







やはり肉感がないとね、ちょっと寂しいよね。



おまけ程度のお肉ですが、入れときました。














大葉いいよね。

あればたくさん使っちゃう。





夏場は庭に植えた大葉をちょっとずつ使っていたのですが、今の時期にはもうない…





キッチンで育てられたら嬉しいので、こんなアイテムが欲しいです






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【本日のモニター応募】



①

【Instagram投稿モニター】正田醤油自慢の味“正田土佐しょうゆ”



再仕込み醤油に鰹節とみりんを加えた、まろやかで味わい深いだし醤油★




②

【レシピ投稿募集・新年に縁起が良い『お徳用こんぶ茶』モニター150名様大募集！】


昆布は縁起が良い食材なんですって。



新年にこんぶ茶を飲むことで、素晴らしい一年のスタートを切りたいと思っています。

ただ飲むだけではなく、色々な料理にも使えそう。





③

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食品ばかり



試してみたいものだから、いいんです。

なな 　 2024-12-17 00:00:00 提供：玉露園