こんぶ茶生誕105年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんより
定番商品!『お徳用こんぶ茶』
との出会いを頂きました
玉露園の「こんぶ茶」とは・・・
北海道羅臼産の良質ラウス昆布を主として使用
北海道知床の国後(クナシリ)島側にだけ生えている最高級の昆布を
消化吸収されやすいように300メッシュという超微粒子に遠赤外線で乾燥させ、粉砕されるそうです
だから飲んでもよし、料理に良しと用途が広いですよね
早速、暑くても食べたい煮物に~
早速、暑い日でも食べたい煮物に~
冷蔵庫の中にあった厚揚げと大根とカボチャの煮物
味付けは、こんぶ茶を中心に、みりんと、ほんの少しのお醤油だけ
素材のうまみを引き出してくれるし、塩分控えめで
こんぶだしの美味しい煮ものができますよ
ぜひ皆様も試してみてください。
お徳用を準備しておくと、キャンプなどにも便利
食材を選ばないから、いろんなレシピに応用可能
パスタやシチューの隠し味にもいいですね
投稿日時:2023/08/30 : 徒然なるままな★もも姫のスマイル Life♪ 提供:玉露園