玉露園ファンコミュニティ／玉露園しいたけ茶の口コミ（クチコミ）・レビュー（yumi-ginoさん）

大好きな玉露園のシリーズ。　「こんぶ茶」はもう定番で、我が家では切らしたことはないのだけど、しいたけ茶があるの、知っていますか？





こちらのしいたけ茶、そのままお湯にとかしてお吸い物として飲んでも、料理に使ってもOK。　


しいたけの旨味や風味がぎゅっと凝縮されたパウダータイプ。　


まずは、カップにしいたけ茶スプーン２〜３杯と小ネギを入れて、お湯を注いで飲んでみました。
超シンプルなんだけど、これがめちゃくちゃ美味しいんですよね〜〜。　なんだかホッとする味。


しいたけは食物繊維たっぷりだし、美味しく栄養が取れるので健康や美容にもいいんですって。
チャック付き袋なので保存にも便利。




しいたけのチップがところどころ入ってるのが見えますか？
サラサラと細かい粒子なので、さっと溶けるのがいい。



定番レシピの茶碗蒸しを作ってみました。　お湯に溶かした椎茸茶を冷まして、
そこに卵をとき入れ、蒸すだけ。
家にたまたま残ってたカニカマも入ってるんですが、見えませんね・・・・。

出来上がりの写真をとるのを忘れたのですが、即席の簡単茶碗蒸し、旨味がきちんと
出ていて美味しかったです！！


あとは、きのこのパスタを作ってみました。　
ちょっと味が何か足りないな・・・と思って、しいたけ茶を足したらすごく美味しくなった！！
やっぱり椎茸だからきのこと合いますね。


卵雑炊にも椎茸茶を入れて作ってみました。　お出汁にちゃんとコクがあって、いつもの味より
風味が増しておいしく出来ました♪


和風にも洋風にも、どんな料理にも万能に使えるので、また我が家の定番としてこんぶ茶とともに
活躍しそうです！



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