玉露園の「しいたけ茶」は、ティースプーン、小型のスプーン半分くらい、約2gで、美味しい上質な、しいたけ茶の出汁ができ、しいたけのつぶつぶ感もあり、香り高い、コクのある美味しい飲み物です。自家製の味噌汁を入れると、しいたけの深い味わいが加味されます。「茶碗蒸し」は卵を溶きほぐし、しいたけ茶のみの出汁と具材を加えて、電子レンジでチン、滑らかな仕上げです。きんぴらごぼう、切り昆布と油揚げの煮物、炊き込みご飯などの料理に、一振りで、味の深みが出て、美味しく仕上がります。また、天婦羅のつけタレや食パンにも一振りして使い旨いと家族に好評だった玉露園の「しいたけ茶」は万能ですね。
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投稿日時:2024/11/26
提供:玉露園