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「玉露園しいたけ茶」をいただきました。
乾燥しいたけを特殊製法で微粒状にした、しいたけの持味を十分に生かしたお茶です。いや、お茶というよりはスープに近いかも。
お茶として飲むだけではなく、茶碗むしやお吸いものなどの料理にも使える、うま味とたっぷりの栄養成分が手軽にとれる商品です。
まずはお茶として。カップにしいたけ茶の粉末を入れてお湯を注いだら出来上がり。なんて簡単なの。
もともとしいたけ大好き人間として、これほど手軽にしいたけを楽しめるシロモノはありがたいとしか言いようがないです(笑)。
小さなしいたけの欠片も入っているので、しいたけを食べている感触もちょこっとだけ味わえます。
ほかにも料理をしていてなんかちょっと味付けが物足りないなっていう時にサラッと足すと、いい感じの風味付けができました。
しいたけからだしを取るのは時間がかかるけど、これは手軽でほんとに助かります。ただちょっと味が濃いので入れ過ぎには注意。
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投稿日時:2024/11/16
提供:玉露園