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梅たっぷりうめこんぶ茶の紹介です
梅干しがたっぷり入った梅こんぶ茶で、中身の約半分が品質のよい紀州産南高梅のフリーズドライの梅干しなんです、このたっぷり梅干しが入ったこんぶ茶を、今回は料理の調味料として使用させていただきました
暑くなって来たので、このさっぱり梅たっぷりうめこんぶ茶は食欲もわく味わい、今回は梅こんぶパスタを作りました
①パスタは普通よりもやや長めに茹でます、もちもち感を楽しめるのと、麺に味が染み込みやすいです
②パスタと茹で汁を少し入れ、梅たっぷりうめこんぶ茶をお好みでまぶすだけで簡単に出来上がり、薬味で大葉を刻んでのせるたり、明太子をプラスするのがオススメです
こんぶの旨みと梅の塩味と酸味がさっぱり美味しいです、凄く簡単に出来るのでオススメです
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投稿日時:2023/07/10
提供:玉露園