『モニプラファンブログ』で当選して『玉露園』の『わさび風味こんぶ茶』を送って頂きました。
いつも玉露園さんの昆布茶を愛飲しています♡
こちらはそのシリーズの中でもとりわけお気に入りの『わさび風味こんぶ茶』です*
揮発しない?目とか鼻にこない?と思いますが。。。
刺激はなくて、わさびの鼻にぬけるツーンとした味わいが昆布のまろやかな旨味にめっちゃ調和しているの♡
飲用だけでなく料理の調味料としても使えます^^b
シンプルにふりかけとしてご飯にかけたり、おにぎりにしたり、お茶漬けは間違いないでしょ◎
今回は海鮮丼の薬味として大根おろし混ぜて
たっぷり乗っけ♪
おしょうゆだとご飯の方へ流れ落ちてしまいがちですが
お刺身にわさび茶おろしを巻いてパクリ
そしてご飯をわしっと頬張ると
めっちゃ、旨ー、合うー!
マスターも「これから海鮮丼は絶対この食べ方の方がイイな」とお気に召されていました^^v
そーそー、お正月のお餅にも最高ですよ◎
こんなふうに海鮮にちょっとふりかけると
ワサビだけではない昆布の旨みのあるワサビ風味で洒落た一品になります☆
パーティーやおもてなしにも、グー^^b
お茶としてもちろん楽しめますが、お料理に使うのがホント楽しい♪
我が家の常備品です♡
商品はお茶のコーナーにありますので覚えててくださいね^^
昔から昆布は『よろこんぶ』として縁起の良い食材なので、ちょっとした贈り物にも最適なアイテムだと思います☆
投稿日時:2023/12/02 : みきぽん日記 提供:玉露園