玉露園さんの「減塩こんぶ茶」をお試しさせて頂きました
玉露園の減塩こんぶ茶
減塩って言葉が嬉しいですね玉露園さんのこんぶ茶比で、塩分が30%カットされているそうです。
こんぶ茶は、おばあちゃんの家に行くと必ずあって、
お湯を注ぐだけで飲めるので、よく飲んでいた懐かしい記憶があります…
玉露園さんのHPを見て、初めて知ったのですが、
こんぶ茶の歴史は江戸時代からなんだそうです
インスタントコーヒーの先駆け的存在だったみたいですよ!
しかも、
玉露園さんの「こんぶ茶」は、
北海道羅臼産のラウス昆布という最高級昆布を
遠赤外線で消化吸収されやすいように300メッシュという微粒子に乾燥させて作られているんだそうです!
だからサラッサラ感がすごいの
粒子が細かいから、冷水にも溶けちゃうんですねー
今まで、昆布の削りカスみたいなイメージだったなんて、とても言えない…(言ってるけど)
玉露園さん、ごめんなさい…
こんぶ茶は、そのままお湯やお水に溶かして飲むのはもちろん、
お料理にも幅広く使えるんですよー
私がバイトしてたカフェでも、和風パスタに使ってました!
なので、早速 我が家もお料理に使ってみました
あ、主人の手です((笑´Д`))
今日の料理担当は主人だったので…お任せしちゃいました!
隠し味に「こんぶ茶」を入れて、作ったものは…
\\じゃーん!//
タコ焼きー
あ、
ちなみにタコが高かったので、
今日はタコなしで…((笑´Д`))
代わりにウインナー入れたから、
ウインナー焼きですね…ww
ソースと、マヨかけちゃえば、
見た目は分からない?((笑´Д`))
あとは、シンプルに
ざく切りキャベツに塩とこんぶ茶をかけて揉み込んだ、浅漬けにしたり…
炊き込みご飯にも使いましたよ
玉露園さんのHPに
「こんぶ茶」を使ったレシピが公開されていて、
ザッと見ただけでも50種類以上ありましたよ!
家に ジャガイモがたくさんあるので
ジャガイモとバターのこんぶ茶風味のおかずが気になりました!
今度、作ってみようかな
玉露園さん、ありがとうございました
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mokomoko99 2013-11-05 08:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。