最近かなり寒くなってきましたね
娘も学校から帰ってくるなり 今日は寒かった~など言っています
でも、子供は寒いと言ってはいるものの 薄着で外で日が暮れるまで遊んでいるけど。。。
でも私は ホットな飲み物が恋しくなってきましたね
毎年玉露園さんのうめこんぶ茶を飲んでいるのですが
今年はこんぶ茶を。。。
しかも減塩です
減塩とは嬉しい限り
減塩だから味はどうかな~と思ったけど
昆布のうまみがよく出ていて
これぞこんぶ茶です
でも今までのこんぶ茶に比べて
30%も塩分カット
塩分が気になる人に
こんなにサラサラでうまみたっぷり
しかも今までこんぶ茶と言えば冬温かくして飲んだものですが
このこんぶ茶はアイスでもOK
今回は娘のリクエストに応えてホットで~
色や香りも以前のまま
昆布の香りやうまみが出ているから
お料理にも
これだけ風味豊かなので
浅漬けや和風パスタなんかにもいいと思います
こんぶ茶で大根を煮てみました
こんぶのいいお出しが効いていて箸が進みます
最近白だしにはまっているので
白だしとこんぶ茶とほんの少しのお醤油で味付けをしました
今度はパスタにも使ってみたいです
玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
mirimushi 2013-11-04 05:42:18 提供:玉露園
Tweet |
元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。