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から揚げと菜っ葉の焼きめし・・お弁当&日常♪

●今日のお弁当●<から揚げと菜っ葉の焼きめし・・お弁当&日常♪>いよいよ我が家もすこぉし冬支度。昨日、ホットカーペットを出しました♪すぐ炬燵になるので、あまり活躍する時ってないんですが、お昼寝用かなぁ(笑)ヨーグルト漬けから揚げ♪(4人分)鶏もも肉2枚ヨーグルト(無糖)大さじ2塩胡椒適量おろし生姜小さじ1おろしにんにく少々麺つゆ大さじ1薄口醤油小さじ1玄米粉・片栗粉1:1(適量)サラダ油(揚げ油)適量。鶏モモ肉はひとくち大に切り、余分な脂肪をカットし水洗いします。キッチンペーパーでふき取り、ボウルに入れヨーグルトを加え揉みこみます。全ての調味料を加え揉みこみ、30分漬け込みます。玄米粉と片栗粉をちょうど半量ずつ混ぜ合わせたものをまぶし、からっと揚げます。お腹いっぱいから揚げが食べたい〜!昨夜、いつもの倍の量で作ったのです・・3個、ちょうどお弁当の量残って♪「にんにくが入ってるけどお弁当に入れても良いかな?」「うん、良いよ」快くお許しを頂きぃ、堂々と手抜きなお弁当です(笑)しめじと甘長唐辛子のオイスター炒め♪(2人分)しめじ50g甘長唐辛子54g小麦粉少々サラダ油大さじ1弱酒小さじ1塩胡椒、黒胡椒(各適量)オイスターソース小さじ1。甘長唐辛子は半分にカットし、種をさっと取り除きます。しめじは3つくらいに分け、小麦粉を塗します。熱したフライパンにサラダ油をまわし入れ、しめじと甘長唐辛子を加え炒めます。酒、オイスターソース、塩胡椒で味付けし・・・出来上がり♪ゆでたまご♪プチトマト・大葉・酢橘♪菜っ葉の焼きめし♪(2人分)大根葉50g塩少々炊きたてごはん茶碗3杯分塩適量えごま油大さじ1サラダ油大さじ1。綺麗に洗った大根葉を適当な大きさにカットし、塩揉みします。微塵切りにし水きりします。熱したフライパンにサラダ油とエゴマ油を加え、ごはんと大根葉を加え炒めます。塩で味付けします。この焼きめしはシンプル、塩だけがなぜか美味しい(笑)大根葉が美味しい季節になりました・・先ほど漬け込みました♪楽しみぃ♪●日常●<今年最後・・秋桜♪>昨日、簡単なサンドイッチを作り、近場にコスモスを観に行ってきました♪はちさんが一生懸命蜜を集めてましたよぉ^^小さい身体で・・身体をよけながら「頑張れ!」思わずエールです(笑)秋桜も、今年最後かな。君達のお陰で、毎日食べるヨーグルトが美味しく食べれるんだ♪(甘くないと食べれない私、はちみつたっぷりなんです(笑))ありがと♪いろんな色の秋桜♪「白い秋桜が1番好き」と言ったら「へっつ??!!!」と相棒殿。相棒殿はピンクの秋桜が好きみたい・・・撮影相棒。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


【新規ファン大歓迎・『減塩こんぶ茶』モニター200名様大募集!】♪

misya   2013-10-21 10:54:00 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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