今日のモニターレポートは玉露園様の『減塩うめこんぶ茶』です。
皆さんも一度はスーパーで目にした事があるであろう
赤い缶「こんぶ茶」の梅バージョンです。
塩分30%カットの減塩仕様となっているので体に優しい一品です。
お湯で溶いてそのまま飲むのも良し、料理の隠し味に使うのも良し。
我が家では、お吸い物や浅漬けを作る際に使用します。
なので、今回はお吸い物として試食させて頂きました。
お茶碗に『うめこんぶ茶』をひと匙入れ、お湯を注ぎます。
そのままだと味気ないので、とろろ昆布を入れてみました。
完成~
簡単(°∀°)b
減塩とうたっているだけあって、塩味は控えめ。
その代わりに、梅の酸味が際立っています。
塩っ気が欲しい人は、お醤油を1,2滴垂らすと良いと思います。
思った以上に梅感がありました。
体調の悪い今の私にはもってこいです。
弱った胃に優しい…
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
白おかゆに入れて食べても美味しかったです。
二日酔いでツライ時の朝食に最適だと思います。
頑張って働く忙しいお父さん方の朝食に出してあげて欲しい一品だと思います。
冷たい水にも溶けるタイプらしいので、夏場の熱中症対策にも良さそうですね。
他にも色々な料理にも使えそうなので、今度試してみたいと思います
とりあえずは簡単なところから浅漬けでしょ~
「じゃこ」と茹でたキャベツと白ごまに和えたり~
水菜と生ハム、チーズのサラダにかけてみても良いかな?
鯛の切り身がお買い得な時には、鯛飯の時に入れたら美味しくなりそう。
「こんぶ」は和食にはかかせない「だし」の一つなので、どんな料理にも使えそうです
玉露円様、ありがとうございました
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soyo 2014-01-11 19:37:22 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。