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モニプラ ファンブログのモニターで頂いた玉露園の減塩梅こんぶ茶。
もともとこんぶ茶が大好きなので、飲むのはもちろんですが料理にも使います。
今日は煮物で使ってみました~
材料は白菜とエリンギ、ちくわ、乾燥湯葉。
調味料として減塩梅こんぶ茶とかつおだし、醤油、塩、酒を使っています。
こちらの梅こんぶ茶は減塩なので、ちょっと味が濃くなりがちな煮物も優しい味に仕上がります。
本当に手軽に使えるので煮物はもちろんのこと、浅漬けや餡にしてお豆腐にかけるなどでも楽しめると思います。
色々研究して使いたいなと思います。
あーちん 2014-01-09 20:26:53 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。