「こんぶ茶一筋95年」の玉露園さんの「減塩こんぶ茶」のモニターに応募しました。
『減塩こんぶ茶』は、塩分を30%カット(当社こんぶ茶比)しながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいるものです。ヘルシーでおいしい、こんぶ茶です。
また今、こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるということがメディアで話題になっています。
「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるものなんです。
加齢にともなって増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計があります。
こんぶ茶には「うまみ」成分のグルタミン酸などが豊富に含まれていますが、この「うまみ」成分が味覚を刺激して
唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めているものです。
レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より
唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです。
寒い時にこんぶ茶を飲むとほっと一息できますよね。こんぶ茶の美味しい理由は「うまみ」だったんですね。この「うまみ」がドライマウスにいいということははじめて知りました。
こんぶ茶は飲んでも美味しいけど料理に使っても料理にうまみが出て美味しいですよね。
そんな日常で頻繁に使えるこんぶ茶が減塩だと量も気にせずに使えていいですね。
【寒い日においしくてヘルシーな『減塩こんぶ茶』モニター200名大募集!】
海麻 2014-02-16 22:57:32 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。