2連発!編み物のアップ記事じゃないのが悲しいところwww玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中減塩こんぶ茶!減塩ってのがうれしい限り。もともと塩辛いものは苦手でして。インスタントのスープやお味噌汁なんかも指定よりだいぶ多めにお湯を入れなきゃ飲めないのです。でも、こちらの減塩こんぶ茶なら昆布のうまみをしっかり感じつつ塩辛い思いをせずに飲めるのでいいですね!これで化学調味料が入ってなきゃ満点じゃないでしょうか?こんぶのうまみだけで十分美味しくいただけると思うので…。化学調味料が入っていると舌がイガイガする感じがするんですよね~。でも、このこんぶ茶はそんなにイガイガしなかったです。最近、ドライマウスの方が多いようで…ドライマウスってご存知ですか?「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるものなんです。加齢にともなって増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計があります。こんぶ茶には「うまみ」成分のグルタミン酸などが豊富に含まれていますが、この「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めているものです。レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです。という事らしいのです。塩分を摂りすぎると逆にのどが乾きますけど減塩なら安心ですね♪このこんぶ茶の梅バージョンも出ないかな~w
じぇん 2014-03-18 15:12:06 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。