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【北海道産原料のみを使用『オール北海道産昆布茶』モニター200名大募集】

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豚肉と余り野菜の味噌炒め

野菜があまると 炒め物 または お味噌汁へ。。。が 定番です。。。モニターで 「こんぶ茶一筋95年」の玉露園から頂いた 北海道産の原料だけを使用したこだわりの昆布茶を 下味に使用しました。中華だしを 下味使うことが多いですが昆布茶だと まろやかで優しい味に。味噌との相性もばっちりで。。。関西は 昆布の味に慣れているからかなぁ。豚肉に 昆布茶と塩 を 揉みこんで 下味をつけるとお肉の臭みも消えます。 沢山の野菜を 消費できて 子供にも 好評でした。。。炒め物ですが 子供達は くたくた 野菜のほうが 沢山食べてくれるから煮込みに近いかなぁ。。。大根には 味がしみしみして、大根嫌いなソウも食べてくれてましたぁ~作り方は↓ 豚肉と余り野菜の味噌炒め by Ritotsu 前日ですが、お魚(イワシ) にも 下味で 振りかけてみました。イワシが昆布茶の味で ほんのり まろやかな味がついたと思います。ミックスソルト、昆布茶、たっぷり チーズを 振りかけるだけで 1品。 お手軽に出来るので お勧めです。イワシは 薄いので トースターで 焼けます。 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 昨日は 参観日でしたぁ~ 衝撃だったことは。。。。コウの机の中の汚さです。。。涙余りにも詰め込みすぎて お道具箱が 若干はみ出して、、、先生が プリント出してください って、、、出したプリントは くちゃくちゃになって波打ってましたぁ。。。整理整頓。。。。教えてなかった私が恥ずかしいのですが。。。反省。。。今からでも 修正できるかなぁ。。。今日から お天気いいみたいですね~素敵な連休を。。。レシピブログに参加しています↓レシピブログに参加中♪

iroha   2014-11-22 04:12:38 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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