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【北海道産原料のみを使用『オール北海道産昆布茶』モニター200名大募集】

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「オール北海道産昆布茶」で美味しいお料理を作ろう|玉露園


玉露園さんから全ての原材料が北海道さんの「昆布茶」をいただきましたよ
50g 378円(税込)
こちらのこだわりの昆布茶は、北海道産の羅臼昆布、オホーツク海の塩、砂糖大根とも呼ばれるクセのない甘みのあるてんさい糖、北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉を原料とした減塩タイプのこんぶ茶です。化学調味料、保存料は無添加です。
今回はこちらの昆布茶を使って1品作ってみましたので、そのレシピをご紹介します


「根菜と鶏肉の和風ポトフ」
(材料)・れんこん200g・里芋350g・鶏ぶつ切り500g・ほうれん草
・水5カップ・オール北海道産昆布茶(大さじ1~2)・酒(大さじ2)
1)里芋は大きいものは半分に切り、たっぷりの強火のお湯で下茹でして、さっと水洗いしてぬめりを取ります。
2)鶏肉は骨のところを丁寧に水洗いし、れんこんは1センチくらいの厚さに切ります。
3)鍋に水5カップ、オール北海道産昆布茶、酒を入れ、里芋、れんこん、鶏肉を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを除き、ふたをして30~40分煮る。里芋がやわらかくなったら塩、こしょうで味を調整して、ほうれん草を加えてさっと煮る。
(※こちらのレシピは、小林まさみ先生のキューピー3分クッキングを参考にしアレンジしたものです)
素材のお味が引き立って、すごーく美味しかったです
私はシンプルなお料理が好きだし、3歳の娘もお野菜の味がダイレクトに感じられるお料理の方が食いつきがいいので、もう一度また作りたいなぁと思います











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さくらママ   2014-12-23 01:58:15 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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