皆さん、こんにちは。
大槍太郎です。
今日は、玉露園様よりご提供いただきました、熱~いお湯で飲んでおいしい『減塩こんぶ茶』をご紹介します。
いつものように宅配便のオジサンから貰った封筒。
今年の初荷とも言えますな(笑)。
こんぶ茶が50g、約25杯分相当の内容。
飲みでがありますな。
さっそく熱いお湯でこんぶ茶を作ってみました。
ふんわりと香るイイ昆布の匂い。
北海道産の高級こんぶだけを使った風味と言えますね。
以前は苦手だったこんぶ茶ですが、いつからか大好きになりました。
これも齢(よわい)なのでしょうか(笑)。
今度はこのこんぶ茶を使って、アレンジレシピに挑戦です。
タマゴを使った、カルボナーラ風こんぶ茶パスタです。
作り方は簡単、麺を茹でている間、ボールにタマゴ、こんぶ茶、オリーブオイル、黒胡椒、すりおろしニンニク、胡麻油、粉チーズを入れ、ダマにならないようによくかき混ぜておきます。
茹で上がった麺をボールに入れ、アツアツのうちにかき混ぜておしまい。
めちゃくちゃ簡単で絶品パスタです。
いつものナンちゃってカルボナーラに、このこんぶ茶が加わったことで、さらに美味しさが増しました。
お湯で割って飲むのも良し、料理の調味料としても良し。
玉露園の減塩こんぶ茶はかなりお奨めです・・・。
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大槍太郎 2015-01-09 20:10:09 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。
~2月20日