『オール北海道産昆布茶』…、ドライマウスにもいいらしい(｡･ｗ･｡ )（つぶあんさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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『オール北海道産昆布茶』…、ドライマウスにもいいらしい(｡･ｗ･｡ )

kikiさんが、料理研究家の方が「ご飯を炊くときに豆乳を入れると美味しく炊ける」というのをテレビで放送していたが、それは邪道だ～…、という記事を書いておられましたが…。

kikiさんとこは美味しいお米があるからね～

でも我が家も、新潟に近い地域の親戚が作った美味しいお米を食べているので、まったく同感。

ところが今日は、そのお米が底をつき、スーパーで買った無洗米を炊いたら…

娘が、「今日のご飯、どうしたの？」と…

やっぱり美味しくなかったらしい。

豆乳を入れて炊く気はないけれど、（残ったら傷みが早そうじゃない？）

チャーハンにした。

娘の好きな“ゆかり”チャーハン。

具は卵と青シソだけ。で、味付けには…

これを使いました。

玉露園さんの『オール北海道産昆布茶』

シンプルなチャーハンに昆布の旨味が合う～

この昆布茶は、北海道産の羅臼昆布、オホーツクの塩、砂糖大根とも呼ばれるクセのない甘みのあるてんさい糖、北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした減塩タイプです。

本当にオール北海道

化学調味料、保存料は無添加です。

では…

ちゃちゃわんわんさんにいただいた、有田焼の異人さん柄の湯呑みで…。

ほっこり…。

新茶の生茶葉で作ったカップケーキとも合う～

もっと暑くなってきたら、塩分補給にこれに梅干し入れて飲もう。

それと、春キャベツが美味しかったので…

キャベツの昆布茶和え。

ざく切りにして、青シソとごま油で風味をつけて。

シンプルで美味しいけれど、やっぱりこれじゃ、“つまみ”…(｡･ｗ･｡ )

娘がひとりでバリバリ食べ切ってしまう。

お兄ちゃんにも食べさせたいので、

ボリュームUP！！

サラダ用のチキンとトマトとキュウリを足しました。

これで栄養もバッチリだな。

ところで…

昆布茶が「ドライマウス」に有効であるとメディアで話題になっているらしい。「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるもの。

加齢にともなって増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計があるとか…。昆布茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めているんだってよ～。

ちょっといいこと知ったわ。(･∀･)ｲｲ!
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