皆さん、こんにちは。
大槍太郎です。
牛丼チェーンの松屋は知ってますよね。
毎年夏に販売されるトマトカレーが大好きで、あれを食べると、「夏が来たなぁ~」なんて安っぽい季節感を味わいつつ食べるのが大好きです。
松屋のノーマルのカレーも好きなんですが、特にあの季節限定のトマトカレーがたまらなく好きなんです。
昨日もフラフラっと立ち寄って食べてきちゃいました。
ところで、あのトマトカレーの再現が家でもできないかと、前々から思っており、仕事がオフの今日、さっそくチャレンジしてみました。
わりとトマトカレーフリークの方が世の中にはお見えになるようで、クックパッドにもそのレシピがいくつか載っていたのですが、あえてそれに頼らず、自分の舌と、家にある材料のみでチャンレンジしてみました。
■材料
カレールー(熟カレー辛口半分)
トマト缶 1つ
とりムネ肉 適当
トンカツソース(コーミソース) 少々
焼肉のタレ(エバラ黄金のタレ甘口) 少々
塩コショウ 少々
水 適当
上記の材料だけで適当に10分ほどで完成。
色は再現できませんでしたが、味はまずまず。
若干水が少なめだったかも知れません。
盛り付け例。
う~む。
味は松屋よりも濃い目。
でも不味くありません。
いえ、むしろ美味しいかも。
材料代も家にあったものをそのままパチりましたので、実質タダ。
これで思う存分、デカ盛りトマトカレーを満喫できます。
あ、先日のカレーバイキングといい、少々ネタがかぶってしまいましたことをお許し下さい。
何しろ好きなんですから・・・。
追伸:
トッピングメニューである、チーズトマトカレーも松屋で食べてみました。
チーズの量が結構多かったのは嬉しいのですが、水分をチーズに取られてしまい、このカレー本来のサラサラとした食感が失われてしまうのは今ひとつ。
僕はノーマルのトマトカレーの方が断然好きですね・・・。
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大槍太郎 2015-06-16 16:22:27 提供:玉露園
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