私の大好きなスモークチキンのマリネこれ、スーパーやデパ地下で買うと高いですよね…しかしスモーク系は日持ちするしサラダ、マリネ、パンに挟むなど用途が多様なのと美味しいので食べたい!そこでよくやるのが近所の業務スーパーで1キロ800円くらいのスモークチキンを買ってきてタッパーなどに小分けにして冷凍保存する方法です!業務スーパーの買ってきたそのままの味だと私はあまり美味しく感じないのでとりあえずマリネにしてます^^;こんな感じお酢オリーブオイルお塩少しはちみつ又はお砂糖少しコショウ好きなだけこれらを目分量で混ぜ合わせたらマリネ液の完成!それを冷凍しておいたスモークチキンにドバッとかけますこれを冬なら自然解凍して出来上がり!夏ならすぐにチキンが溶けるので冷蔵庫へ!3人家族の我が家ですが1キロ買っておけばひと月は持ちます(^ ^)かなりコスパ良いのに使える一品です。そのまま食べる時はカナッペなどにしてワインのお供にしてます。あとはやはりサラダですね(^o^)お近くに業務スーパーがある方は是非お試しください!そしてこちら昆布茶!【新規ファン大歓迎・お正月に大活躍『減塩こんぶ茶』モニター200名様大募集!】我が家では主に料理の隠し味に利用します。是非使ってみたいです!
サラ☆お花屋さん 2015-12-14 15:07:26 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。