こんぶ茶とはうま味成分がたっぷりと入ったお茶です。数十年前までは飲むだけのものとしての認識でしたが、調味料としての使用が一般化した、使い勝手がいい飲み物であり、調味料となり生活に溶け込んでいます。〓玉露園さんの減塩梅こんぶ茶減塩の梅こんぶ茶です。塩加減と言う言葉がありますが、年齢を重ねると気になってくるものです。しかし梅こんぶ茶で減塩となると、味気ないのではないかと思えてしまいます。これが飲んでみないと分からないものです。塩分が30パーセントカットしてあるのに、カルシウムやヨウ素などのミネラルが豊富で、うま味がしっかりとあるのが嬉しいですね。そして「私は料理にもガンガン隠し味で入れてしまっています。お茶漬け、卵焼き、炒め物、浅漬け、たらこスパゲッティー、炊き込みご飯、雑炊、茶わん蒸し、本当に色々使っています。」といった、こんぶ茶を料理の隠し味に使っている方もたくさんいらっしゃいます。と玉露園さんでご紹介があるのですが、その通り、そのまま飲むだけではなく、調味料としても使えたりと使い勝手が有り重宝します。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
miu 2016-03-22 14:01:53 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。