抹茶と濃茶の仕込み水でふんわり食パンを
早焼きで2時間ホームベーカリー
(Panasonic SD-BMS104)で作ってみた♪
ふんわり食パン焼けました〜
☆パンのレシピ☆ 1斤分強力粉 100g
薄力粉 135g
塩 1.5g砂糖 15g (上白糖)
セミドライイースト 5g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
グリーンティー 15g
濃いめの緑茶 170ml
バター 10g
メニューは、4 早焼きコース。焼きは、淡い
捏ね始めは、べとついていますが10分もすると、まとまり
バターを投入。
焼き上がり
ボリューム満点で、ケースから2cmほど飛び出しました!
ふわふわなのもあって、ケースから出すのも一苦労。
トップは程よい焼き色で、抹茶の良い香り
側面や底も、カリッと焼きあがってます。
冷めてから、カット
ふわっふわ〜
グリーンティーの甘い香り
餡子も合いそう〜
食パンの上に、夏野菜、チーズをのせて
トーストをのせました
☆学び☆
仕込み水にも緑茶を使ったので、色鮮やか。
抹茶はお砂糖入りなので、甘めのパンになります。
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朝一番で投票へ行ってきました!
7時ちょうどにベルが鳴り、入室。
一番乗りの方は、投票箱の確認をしてましたよ。
本日も暑くなりそうですが
素敵な週末をお過ごしください。
バリコ 2016-07-10 00:00:00 提供:玉露園
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