玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中久しぶりに雑炊しましたまだまだ残暑があるのでご飯が進むサッパリレシピを考案今回はお出汁から梅風味の梅雑炊です味付けに使ったのは玉露園のうめ こんぶ茶玉露園の減塩梅こんぶ茶324円(税込)お茶としてホットで頂くのがメジャーな飲み方ですが、お出汁としても活用出来るんですいつもはノーマルのこんぶ茶で作ってたのですが、今回は うめこんぶ茶にて挑戦つぶつぶ見えるのは紀州産梅果肉うめ風味雑炊レシピ用意するものはお茶碗小盛りのご飯水200cc、塩、醤油、顆粒だし、うめこんぶ茶、卵、小葱、お好みで梅干し※うめこんぶ茶で十分味付けができるので顆粒だしはほんの気持ち程度先ずは200ccの水にこんぶ茶スプーン1杯、塩ひとつまみ、醤油小さじ1、顆粒だしひとつまみを入れ沸騰させる沸騰したらご飯を入れ一煮立ち溶いた卵を回し入れ軽く火が通ったら小葱も入れ出来上がり梅干しトッピングはお好みで無くてもほんのり梅香るさっぱりな雑炊です美味しく頂きましたキンキンに冷やして飲むうめこんぶ茶も暑い夏には最高です玉露園のうめこんぶ茶はこちらからチェックしてみてねぽちっ
momotabura 2016-09-07 19:11:41 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。