玉露園の「減塩梅こんぶ茶」をいただきました。
減塩梅こんぶ茶
アイスでもホットでもいただける粉末タイプです。
減塩梅こんぶ茶
塩分を30%カットしながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいます。
そして梅干しに含まれるクエン酸には、体の疲労物質を取り除いたり、体脂肪をため込まない効果があるんだそうです。
とりあえずオーソドックスに、冷水で作ってみました。
減塩梅こんぶ茶
最初にちょっとお湯で溶かした方がいいのかなと思ってたけど、そんな心配は無用で水でもすぐに溶けました。
減塩梅こんぶ茶
梅のすっぱさと昆布のうまみがすごくおいしい!
たまに口の中をしょっぱい味にしたい時(甘いものを食べた後とか)にぴったりなドリンクです。
しかもこんぶ茶にはドライマウスの症状を軽減する効果があるって知ってました!?
こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるんだそうです。
レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が
「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いんだそうですよ。
このまま飲むもよし、お料理の隠し味として使ってもよし、いろいろ用途がありそうですね。
はな 2016-09-25 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。