おなじみの玉露園さんのこんぶ茶。
スタンドパックでいただきました。
缶入りじゃないから、使い終わってもゴミだししやすい。
こんぶ茶のうまみはグルタミン酸だから、そのうまみを生かして料理にも使えます。
シーフードパスタの味付けや、お吸い物のだしにも良さそう。
顆粒状だから溶けやすくなっています。
以前、友人にいただいた千枚漬けがおいしくて、さがしているのですがなかなか見つからない。
甘酸っぱい千枚漬けではなくて、しょっぱい千枚漬けがものすごくおいしかったんです。
やっと見つけたのですが、けっこうお高い。
もちろん、その味には達することができませんが、薄切りにした聖護院かぶに昆布茶をまぶして…
お漬物。
手軽に浅漬けも作れて、こんぶ茶の便利さを再発見しましたよ。
もちろん、オーソドックスにこんぶ茶でホッとするのもおすすめですよ。
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マトリョミン 2016-12-07 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。