飲みすぎた朝にたまたま飲んでからハマっている
「こんぶ茶」
優しい昆布の風味が、荒れた胃と乾ききった口の中に広がり
コリ固まった頭を柔らかくしてくれてます あ~日本人に生まれて良かったな~と思えるひと時
今私は、昨年、創業100周年(大正5年創業)を迎えた
玉露園さんの
『こんぶ茶』で目覚めております
北海道産羅臼昆布を使っているそうで、
上品で優しい味がします
玉露園さんのこんぶ茶。子供のころから家にあったな~
私はよく飲料としてのこんぶ茶以外に
※肉豆腐にも隠し味で入れると美味しいよ
粉末を使ってお料理なんかでも使ってます
※キャベツときのこのこんぶ茶炒め
ほかにも・・・パスタに加えるとぐっと引き締まっておいしいんですよね~
「こんぶ茶はドライマウスに有効」なんて話もあって
こんぶ茶に含まれる豊富なグルタミン酸などの「うまみ成分」が
味覚を刺激して唾液を分泌させるそうなんです。
ちなみに・・・レモンや梅干しといった“酸味”も唾液を分泌させることは有名ですが
うまみ成分の方が酸味より唾液が分泌される時間が長く続くため
効果も高いそうです
おいしいだけじゃなく身体にもいいなんて嬉しいですね
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ちい 2017-02-02 14:23:44 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。