今年創業100周年を迎えられた玉露園さんの 玉露園のこんぶ茶 をお試しさせてもらいました玉露園さんは、1916年(大正5年)に亀戸で茶販売店「静岡園」として開店されたそうです。100年前から、たくさんの人に愛されてきたこんぶ茶なんですね玉露園さんのこんぶ茶は、アイスでもホットでもOK。なのでいろんなお料理に使えます。こんぶ茶は美味しいだけではなく、「ドライマウス」に有効なんですって。「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなります。こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるんですって。レモンや梅干しのように酸っぱい物よりも、「うまみ成分」の方が唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いんだそうですよまずは基本。 熱いお湯でほっと落ち着く美味しさ。ビニール袋にはくさいを入れ、こんぶ茶をふりかけ軽くもむだけで、美味しい即席漬けにおでんにも(^^♪ご飯にかき揚げ・刻みわさび・海苔、その上に熱々のこんぶ茶をかけて実にたくさんの使い道がありますお手軽レシピはこちら
あられ。 2016-11-18 09:03:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。