ある方のお宅にうかがったときにいただいたしいたけ茶。
お茶だとばかり思っていたら、しいたけ茶でびっくりしたのですが、美味しくてまた飲んでみたいなと思ってました。
今回なんと、玉露園さんから届けていただいたんです!
玉露園さんには、こんぶ茶や梅こんぶ茶、グリーンティーなど、美味しくて便利な粉末ドリンクをたくさんの商品があるので、しいたけ茶にも期待大!
まずはそのままお茶として…。
お湯でサッと溶けます。
小さく入ってるしいたけが何ともいい感じ。
これなら、このままでおだしとしても使えそう。
裏面に茶碗蒸しにも使えるって書いてある。
卵をしっかり溶いて、濃い目に入れたしいたけ茶と混ぜます。
茶碗蒸しの器に、一口大に切った鶏肉とカニ(カニ缶があったからね)、三つ葉をトッピング。
ふたをして沸騰した蒸し器に入れ、弱火で10分。
火を止めてそのまま10分くらい置くと…
できた~!!
スの入らない茶碗蒸し!
美味しい。
いつもなら、塩やお醤油、みりんや日本酒、だし汁などで味を調えるのですが、しいたけ茶だけで味付けOKでした。
色んなメニューに使えそう。
1袋常備したいと思えるしいたけ茶です。
玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
マトリョミン 2017-06-02 00:00:00 提供:玉露園
Tweet |
元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。