玉露園様から北海道産昆布茶が届きました。
さっそくお試し。
まずはお茶としていただいてみました。
すごくマイルドでホッとする味です。
化学調味料・保存料がないので無理な昆布の味じゃなく、ひたすらやさしい味です。
飲み終わるころには、気持ちが落ち着いてる感じがします。
続いて調理。
昆布茶入りうどんと昆布茶入り炊き込みご飯。
もともとやさしい味の昆布茶なので正直炊き込みご飯には昆布茶の香りはしませんでしたが、いつもよりコクはあるなと感じました。
おいしいと思ったのがうどん!
甘辛く煮込んだ薄アゲと、七味唐辛子との相性が抜群。
その薄アゲの汁と七味唐辛子の残りが、昆布茶のだし汁と混ざり合い、めっちゃおいしい♪
昆布茶はやや底に沈みやすい傾向があるので、スープの最後になるほどおいしく感じます。
炊き込みご飯の残りで焼きおにぎり。
昆布茶のだしをつけていただきました。
昆布の風味がきいておいしい♪
ツナとキャベツのパスタ。
ツナとキャベツに昆布茶がからんですごくおいしい♪
いつもより上品な味に仕上がりました。
これから年末年始にかけてお客様にお出しするお茶としてとても優秀だと思います。
粉末を溶かすだけですが、上品な味なので話も弾みそうです。
おせちや普段の料理としても活躍間違いなしです。
いろんな料理が1ランク上品な味に仕上がります。
また、昆布茶には唾液を出しやすい成分があり、ほかの飲み物と比べて満腹感があるので、口臭予防やダイエットに効果があるという研究があるそうです。
私は品のいい味がとても気に入りました♪
玉露園様、ありがとうございました☆
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玉露園「オール北海道産昆布茶」
こねっち 2017-11-12 12:20:45 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。