今日もあちち・・・ですね・・
ま、夏だからこれが普通といえば普通ですけど・・・あはは・・・
でも、さすがに暑いから、自宅ランチはこちらを使ってひんやりする物を作りました~~
先日玉露園さん
に頂いた「こんぶ茶」なのですが、こちらの「こんぶ茶」はお水でも簡単に溶ける・・・・ってことだったので、こちらを使って「あっさりおそうめん」にしました~
おそうめんというと、一般的にはめんつゆにつけて頂くことが多いと思いますが、今日は、お水に「こんぶ茶」を溶かし、そこへ茹でたおそうめん、青シソ、ミョウガ、梅干をトッピング~
頂く時は、梅干をくずしながら青シソなどと一緒に頂いたのですが、こんぶ茶の優しいお味と、薬味が絶妙で、あっさりだけど、とっても美味しいおそうめんになりました・・・
この玉露園さんの「こんぶ茶」はお水で溶ける・・・ってことだったので、こちらのメニューにチャレンジしたのですが、サラサラパウダーなので、簡単にお水に溶けてビックリ・・・。
こんぶ茶といえば、熱々のお湯をそそぐ・・・ってイメージでしたが、冷たいこんぶ茶もなかなか美味しいですね・・・
しかも、嬉しい減塩タイプ・・・
減塩タイプだから、お味が薄くないかな?って思ったけど、まったく薄さは感じず、昆布のいい風味が楽しめました・・。
こんぶ茶を使った「おそうめん」って初めてでしたが、思ったより美味しく、夫にも好評だったので、こちらも夏のわが家の定番料理になりそう・・・。
冬は温めて、おうどんに使ってみたいな・・・って思います
玉露園さん、ありがとうございました~
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よっしー 2011-08-07 14:56:46 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。