料理番組なんかで隠し味として使っているのを見ることが多い
こんぶ茶 ですが・・・
もちろん お茶 なのでそのまま飲んでもおいしいということで
今回、はじめて飲んでみましたぁ~
玉露園 さんの 減塩こんぶ茶
玉露園さんの「減塩こんぶ茶」は、塩分を30%カットしながら
カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含み
昆布は 北海道羅臼産の良質ラウス昆布 を乾燥させ
とても細かく粉砕して、消化吸収しやすいようにしているそうです。
お湯だけでなくお水にもさっととけるので
一年中楽しめちゃいます。
寒い季節のなのでお湯で飲んでみましたが
お茶というよりは汁物と言う感じのおいしさなので
食事と一緒に味わった方がぴったりな感じがしました。
手軽に入れられるのでお弁当やおにぎりと合わせても
良さそうな感じです
せっかくなのでお料理にも使ってみましたぁ~。
今のシーズン作ることの多い おでん
昆布茶の風味がまろやかな
おいしいおでんになりましたぁー
続いて、 炊き込みご飯
いつもは昆布を入れて炊くんですが
昆布茶だけで昆布の風味がたっぷりなので
手軽でおいしくできちゃいます
最後は じゃことごぼうのパスタ
こんぶ茶にちょっと塩こしょうとお醤油をプラスするだけで
おいしい和風パスタができちゃいます
そのまま飲んでも、お料理に使っても
とってもおいしい
玉露園 さんの 減塩こんぶ茶 でしたぁ
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gomame 2011-12-20 17:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。