昨日、とほほママさんの
ブログで
こんぶ茶を使って簡単に蕪の一夜漬けを作りましたと
いう記事を読んで、
「なに、何 それなら不器用で超手抜き大好き人間の
私にも出来そうじゃん
葉付きかぶを貰ったばかりだし、
夏にモ二プラさんから戴いた玉露園さんの
減塩(30%減塩)うめこんぶ茶も、ちょうど有る~~」
って、ことで、作りましたあ
蕪は、イチョウ切り。
葉っぱは、沸騰したお湯に、サッとくぐらせた後
搾ってから3センチ位に切ってから
全部ビニール袋に入れ、うめこんぶ茶をパッパと
適当にふりかけて袋の上からギュっギュと揉んで
1時間くらいで食べてみたら、
いける
キムチは、匂いだけで、倒れそうになる夫も
「美味しいよ」
梅と昆布の味が、蕪の美味しさを引き出しているようです。
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ラブリー 2011-11-14 23:58:58 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。