こんにゃくの旬って　ご存じですか10月下旬から12月中旬頃　こんにゃく芋は収穫されます。その新鮮な芋を冬の寒の水で製造できる時期は　11月下旬から2月頃11月下旬から2月頃が　こんにゃくの最も美味しい時期なんです正に　今がこんにゃくの旬真っ只中三重県松坂市の山奥にある　こだわりこんにゃくファクトリー 上野屋今日は　旬のこんにゃくを品種・製法にこだわり作った 上野屋のこんにゃくをご紹介します生の芋だけを使った生芋100％のこんにゃくを作るのに適している芋の品種は　和玉こんにゃく芋の伝統種で　肥大性が少ないことから全国で10％以下の希少種ですが、他の品種に比べて風味豊かで粘り気が高い製法は　昔ながらのバタ練り製法より臭みが少なく、生で食べることもできこんにゃくの良い風味を感じることができる。冬季限定国産生芋100％　板こんにゃく松阪市出身のデザイナーによる　こんにゃくの質感を活かしたスタイリシュなパッケージに入っていますやわらかくて　ぷるんぷるん刺身こんにゃくではないけれど　水洗いだけでそのまま食べることができますこんにゃく特有の臭みが　全くなし普段買っているこんにゃくと食感が全然違って　やわらかいけれどざっくりとした感じが美味しさの秘密かもねこんにゃくステーキ 明太子からめ表面に細かく切れ目を入れてカットしたものに片栗粉をつけてカリッとフライパンで焼く。麺つゆと明太子を入れて味をからめれば　完成簡単に出来てヘルシーお父ちゃんが　毎日食べたいと申しておりました冬季限定国産生芋100％　玉こんにゃく  ころんころんピカピカ　宝石や〜玉こんにゃくのペペロンチーノオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れたフライパンの中で　ころころダンス塩と胡椒で味を整えて　こんにゃくのイタリアンが完成これお勧め　騙されたと思って一度作ってください息子曰く　居酒屋メニューで人気だそうですこんにゃく芋こんなにごつごつして　素朴な風体をしているんですね昔からこんにゃくは「お腹の砂下ろし」とか「胃腸のほうき」と呼ばれています。こんにゃくを食べると　腸の中の細菌たちが活発に活動して、腸内のバランスを整えたり腸の動きがよくなります。腸の動きが良くなると　腸の中に溜まっていて外に出にくかった有害な発がん物質などが便として出されます。大腸がんの発生を防ぎ、便秘改善にも効果的腸だけでなく他にも効く　食品なんです口こんにゃくをよく噛むことで唾液の分泌を高め歯を綺麗にする。胃胃の中に入ったこんにゃくは　胃で消化されずにとどまり、胃液の分泌を促進し胃を活発化させます。なので　程よい満腹感を得られますほんとうに美味しいこんにゃく冬季限定　販売期間　12月1日から２月末頃終売まで、あとわずかです！

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○●○●○●○●○体の中をこんにゃくで掃除したら　お次はお肌のお手入れ
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さーくぴ 　 2014-01-29 09:24:17 提供：株式会社　ハーバー研究所