毎日寒いですね~こんな寒いときには、あったかいお鍋が一番っ博多華味鳥オンラインショップ さんの博多華味鳥 水たきセット を先日食べてみました本場福岡の水たき料亭の味を自宅で味わえるという、素敵なセットです パッケージのデザインも高級感あふれてますねセット内容はこちら。 博多の水たきセット(3~4人前)■ 水たきスープ(600g×2)■ 華味鳥切り身(300g)■ 華味鳥ぶつ切(300g)■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml)もっと詳しい商品情報はこちら↓↓ http://www.hakatahanamidori.co.jp/item/p_00048.php 冷凍で届くので、冷蔵庫でゆっくり解凍させました。たっぷりのつややかなお肉です 白濁色の濃厚な鶏ガラスープです。これを沸騰させたところへ、鶏肉を入れ、アクをきれいに取り除きます。まずはこのスープだけいただくと、まろやかで鶏の味わいがしっかり感じられおいしい! 他に具材は、豆腐・椎茸・水菜・ネギ・にんじん、そしてキャベツを入れるのが博多流だそうで、キャベツ多めに入れてみました! 鶏肉は身が引き締まっていて、やわらかいんだけど、適度な歯ごたえがあって、味わい深いです!!数種のハーブを配合した飼料で大切に育てられた鶏さんだそうで、こだわりの味わいですね。骨付きのお肉もほろほろっと骨からはずれて、本当においしかったです~。つくねがこれまた絶品!!こんなにおいしいつくねは初めて食べましたふわっとしてて、鶏のうま味・甘さが感じられ、お口の中でじゅわーっとおいしさが広がっていきます。お野菜にも鶏のうま味がしみこんで、何もかもおいしくいただけました!!添付されてるぽん酢もこだわりの商品で、鶏ガラスープとの相性抜群。一段とおいしさを引き立ててくれますね。ぽん酢なしでも十分おいしいので、ぽん酢を入れたり、入れなかったりして、どちらの味わいも楽しみました。そして、鍋の〆のお楽しみは雑炊にしました!! 鶏肉や野菜から出たおダシがしっかり味わえる、おいし~い雑炊ですお鍋だけでお腹いっぱいになっちゃったけど、雑炊もあまりにもおいしいので、欲張ってたくさん食べちゃいました博多華味鳥さんの水たきは、これまで家で食べてた水たきとはまったく別物と思いました。まさに料亭の味わい!!こんなにおいしい水たきは間違いなく、生まれて初めてですとても贅沢なセットなので、贈り物にも喜ばれますね。九州出身の上司がいるので、次回のお歳暮にはこの博多華味鳥 水たきセット を選びたいと思います!!ほんと~においしいお鍋でした博多華味鳥(はなみどり)ファンサイトファンサイト応援中
投稿日時:2011/12/26
: キスケのつぶやき
提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)