こんにちは、美容・グルメ・サブカルチャー大好きアラサーママです私が住む県ではすっかり冬らしくなり、雪まで降りましたこんな時に恋しいのが鍋ですね私がお薦めする鍋は、水たき料亭『博多華味鳥』さんの博多の水たきです!『博多華味鳥』さんはシーズンには、なかなか予約が取れない人気店ですその水炊きを自宅でも味わえちゃうのです!博多の水たきセット■ 水たきスープ(600g×2)■ 華味鳥切り身(300g)■ 華味鳥ぶつ切(300g)■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml水たきスープが沸騰したら、付属の華味鳥切り身や野菜などの具材を入れて煮込みます。盛り付け後あっさりしているけれど、旨みはしっかりある水たきスープで煮られた具材の旨さをさらに引き出す博多ぽん酢がスゴイ!相性抜群さらに、私が住む県では、水炊きに骨付の鶏肉を使うことはないのですが、これがおいしい!骨と肉からでた肉汁が堪らないです。だから雑炊もいつもの鍋以上においしい華つくねが少し余ったので、うどんに入れてみました。華つくねのコリコリとした食感がうどんの良いアクセントになります華つくねを入れるだけで、普通のうどんが一気に高級料亭のうどんのように今年の冬はおいしくて体が温まる『博多華味鳥』の博多の水たきで乗り切れそうです博多華味鳥(はなみどり)ファンサイトファンサイト応援中↑博多華味鳥 水たきセットについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。
投稿日時:2011/12/17
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提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)