『博多華味鳥(はなみどり)ファンサイト』
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この日は若くてパワフルなAさんの「肉が食べたい!」というリクエストで
北新地にある「堂島精肉店」にやってきました。
食べログで「梅田」「肉」「予算」を入力して出てきたお店です。
まずは口コミで大絶賛されていた
「シャトーブリアン 100g 1,280円」です。
100gって案外少ないですねぇ(笑)
1頭の牛からとれるのは800gほどらしいので
いっぱいは提供できないのかもしれないですねぇ。
初めて食べてみてびっくり!
スゴイ柔らかさでした。
赤身なのにこの柔らかさは驚きです。
肉自体の甘みも強くておいしい。
Aさんもすごく気に入った様子で
「これ、1キロ食いたいです!!!」
と言ってました(笑)
器も面白いでしょ。
写真ではわかりにくいですが
座っている席もテーブルではなくて
お肉用の大きな冷蔵庫の上に
これまた大きな白いまな板を置いているんです。
まさに「精肉店」なのですよ。
なので、コロッケも紙に包まれて手渡されました。
外はカリッと中はホクホク。
これもおいしかった~。
Aさんこれまたお気に入りで
あと2個追加していました(笑)
アテに最高の牛のたたき。
コチラもアテにキムラ君サラダ。
これもおいしかったなぁ。
ホルモンMIX焼き。
プルプルのホルモンから甘みがジュワ~。
コラーゲンが効いてくれればいいのになぁ。
鶏もいいね♪
博多華味鳥から、【もつ焼セット】モニターを10名様に!!
がっつり食べて、呑んで
酔っ払いながら
仕事の話に夢中になって盛り上がる
私たちなのでした。
小さいお店なので大人数は難しいけど
2~3人でまた行ってみたいお店です。
emiたん 2012-02-24 00:00:00 提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)
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自社グループで養鶏から携わる、安全で滋味豊かな銘柄鶏「華味鳥」の名前をそのまま店名に冠する【水たき料亭 博多華味鳥】は、品質への自信の現れです。 お店の味をそのままに、博多の味と食文化に触れていただきたい。博多華味鳥が博多発にこだわり続ける理由です。