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『博多華味鳥(はなみどり)ファンサイト』

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簡単&低カロな”エビマヨ”


我が家は、アラフォー夫婦なので
こってり・・とか味の濃いものをなるべく控えようと思いつつ
出来ていません



トト様はやっぱり濃い味&こってり好きなんですよねぇ
そんなトト様から
前から食べてみたいと言われていた
「エビマヨ」を作ってみました



海老を買いましたが
エビフライには小さすぎて

エビチリじゃ息子が食べれない
というか・・エビを食べない息子



どうやったら息子が海老を食べれて・・・トト様もなっとくなレシピ
う~ん



て考えて出来たレシピです



まずエビは、皮をむいて少量の片栗粉をまぶして水洗いして
ヌメリやゴミを取っておきます



小さじ1位の片栗粉を更にまぶして置いて起きます



タレにはローカロリーのマヨと減塩タイプのケチャップを使用します
減塩ケチャップ    大さじ1
カロリーカットマヨ  大さじ2
通常はコンデンスミルクを使いますが、メープルシロップ 小さじ2
あくまでもどこまでも、ヘルシーてのを気をつけています



カロリー半分マヨレシピはこちら ☆













15秒くらい油であげます
赤くなったらあげる感じかなぁ



軽く油を切ったら、熱いまんまタレを混ぜたボールに入れて混ぜます



あとは茹でておいた色どり野菜を合わせて終わりです






この日はさやえんどうを合わせてみましたよぉ
味つけなしで、エビマヨのソースをつけて食べます








トト様は「う~ん」とうなりながら食べていたけど
息子は味は好きだけど、海老特有のボサボサ感が好きでは無いみたい
基本的に、海鮮を食べない息子君



海老を食べさせるにはまだまだ手を考えなくちゃねぇ



海老美味しいのにねぇ


















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水たき料亭『博多華味鳥』


chi   2011-11-18 07:00:46 提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)

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博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)

自社グループで養鶏から携わる、安全で滋味豊かな銘柄鶏「華味鳥」の名前をそのまま店名に冠する【水たき料亭 博多華味鳥】は、品質への自信の現れです。 お店の味をそのままに、博多の味と食文化に触れていただきたい。博多華味鳥が博多発にこだわり続ける理由です。

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