『博多華味鳥(はなみどり)ファンサイト』
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博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社) |
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水たき料亭『博多華味鳥』の一番人気、博多の水たきセットをど~んと20名様に!!
《送料無料》水たきセット(3~4人前)
我家の水炊きって言ったら,白菜と豆腐をドッバって入れたドーーンってした鍋です。
鶏肉も普段ならブラジル産ですが,これだと味も風味もまったくでないので
この時は、,国産比内鶏を入れてコラーゲンをたっぷり出してもらい
私の枯れた肌を生き返らせてもらいます。
そこで今回モニプラさん初参加の
博多華味鳥オンラインショップ(www.hakatahanamidori.co.jp
)さんから
福岡の郷土料理でもある水炊きのモニターを20名募集しています。
私も本場の味に舌つづみしたいと思い応募しました。
今回始めてみた料亭の水炊きというものを拝見しました。
やはり家庭料理とは雲泥の差がありますね。
だってこれ見て下さい。
家庭では絶対作れないって思う細やかな気遣いが一杯つまっている
水炊きです。
もっと詳しい商品情報はこちら↓↓
http://www.hakatahanamidori.co.jp/item/p_00048.php
普通家庭で作ると、スープに使う水は水道水です。
しかも、水炊き専用に臭みを抑え,うま味をにはっきりとした主張がある
歯ごたえのしっかりした鶏肉なんてまず入れません。
これが料亭の板前さんの手にかかると、ミネラル水を使い
鶏本来の味が出る鶏肉を入れ,しかもスーパーで売っているポン酢と違い
鶏肉との相性を考えて作られているポン酢で食べられるっていうことに
なっちゃうんです。
こりゃ堪りまセーーン、って叫びたい。
最後に一つ質問なんですが,残ったスープには博多では何を入れるのですか?
我家はうどんです。
本当は、博多のお店まで出向いて食べてみたいのですが、
( 弊社飲食店URL www.hanamidori.net/hanamidori
)
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今はオンラインショップ
で本店で食べるのと同じ味が家庭で食べられます。
家庭の主婦もたまにはこんな贅沢な鍋を食べたいですネ。
水たき料亭『博多華味鳥』の一番人気、博多の水たきセットをど~んと20名様に!!
miss creo 2011-11-28 18:45:23 提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)
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自社グループで養鶏から携わる、安全で滋味豊かな銘柄鶏「華味鳥」の名前をそのまま店名に冠する【水たき料亭 博多華味鳥】は、品質への自信の現れです。 お店の味をそのままに、博多の味と食文化に触れていただきたい。博多華味鳥が博多発にこだわり続ける理由です。