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『博多華味鳥(はなみどり)ファンサイト』

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鉄板麺♪



焼きそば大好き なべゆみ です (・∀・) ノ


今回ご縁がありまして、シマダヤ
 様の


鉄板麺
(2種類) をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






縁日ソース味と、お好みソース味の2種類です。

1袋に2食分入っています。

各1袋ずつお試しさせていただけるのだと勝手に思っていたので、
6袋にはビックリでした


さすがに12食分を2人で食べるのは大変なので、
近所の親戚のお宅におすそ分け
お返しに、タラバ蟹 の缶詰をいただいてしまいワラシベ長者に ( ´艸`)







まず届いた夜に、こちらの縁日ソース味をお試ししです。
縁日屋台で食べるもっちり太めんと濃厚ソースの焼そばを再現。
肉の旨みが際だつ香りよいこってりソースが決め手だそうです。


具材は、豚肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ニンジンを用意してみました。







1袋に、麺、ソース、青海苔が2食分ずつ入っています。







せっかくタイトルが鉄板麺なので、ホットプレートで楽しく作りたいと思います。

まず豚肉を炒めて、野菜を投入。






野菜に火が通ったら、麺を入れて水を入れます。

1食あたり50ccのお水が必要なので、2食分 100ccを投入です。







水分がなくなったら、ソースを入れます。






おいしそうに出来上がりましたよ ( ´艸`)
縁日に来てるみたいです






お皿に盛り付け、紅しょうがを乗せて完成です








いただきま~す
麺は太麺で、とてもモチモチしていました。
私は太麺派でモチモチ大好きなので、この麺の食感はとっても大好きです
縁日ソースというだけあって、縁日で食べた懐かしい味ですね。





続いて・・・



早速次の日のお昼は、お好みソース味をお試し。
お好み焼屋で食べるもっちり太めんとまろやかソースの焼そばを再現。
果実と野菜の旨みがアップした甘口ソースが決め手だそうです。








お昼は1人だったので、フライパンで1人前を作ることに。
具材は、キャベツ、もやし、エビ、イカ、アサリと海鮮にしてみました ( ´艸`)






そして出来上がったのが、






いただきま~す
うふふ、えびプリプリです。
こちらはお好みソース味という事なので、甘めのソースとなってます。


味はきっとお好みだろうと思いますが、私はお好みソースの方が好きでした。
別の日にもまた作ったのですが、野菜を多く入れてしまったので
味が薄くなってしまいましたが、家にあったオタフクのお好みソースを
少しプラスしてみました。


まだ残っているので、今度は豚キムチでつくってみようと思います
キムチの辛さに、お好みソースの甘さ・・・合う気がします









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なべゆみ   2012-04-27 23:45:33 提供:博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)

企業紹介

博多華味鳥オンラインショップ(トリゼンフーズ株式会社)

自社グループで養鶏から携わる、安全で滋味豊かな銘柄鶏「華味鳥」の名前をそのまま店名に冠する【水たき料亭 博多華味鳥】は、品質への自信の現れです。 お店の味をそのままに、博多の味と食文化に触れていただきたい。博多華味鳥が博多発にこだわり続ける理由です。

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