『辛子明太子の博多たちばな』
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有限会社博多立花 |
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明太子 おいしいですよね。
でも、私。
なにをかくそう、子供の説きは、たべられなかったんですけど・・・
ダンナ様が明太子大好きで・・・一緒にたべているうちに、私まで大好きに
でも、ノーマルの明太子しかたべたことなかったし、存在をしらなかったんですよね・・・
今回のモニターは
一本物・切れ子・柚子・数の子・ちぃーずの5種類の明太子を味わえるセットだそうで・・・。
ちぃーずの明太子なんて、かわってますよね。
どんな味がするのか、とても興味があるんですけど・・・
この明太子モニターを募集されている「博多たちばな」さんには、明太子へのこだわりがあるそうで・・・
◆鱈子は食べたときの食感を大事にするために大振りで型の良いものを選び、
自慢の漬け汁は繁桝・箱入娘で有名な地元福岡の銘酒酒造元、
高橋商店さんの清酒のみを使用。
◆丹念に手を加えることによってお酒独特の風味と甘みを保ちつつ、
さらに北海道産高級昆布を惜しげもなく使い、その昆布より溢れ、
旨みの元は出来上がった明太子から糸を引くほどです。
◆唐辛子も味に奥行きを持たせるために2種類をブレンドして使用。
ということだそうです。
こだわりある明太子、是非たべてみたいですね♪
モニター当選するといいな
辛子明太子の通信販売、博多たちばな20名ブログモニター募集!
辛子明太子の通信販売なら博多たちばな
さきちゃんだよ 2009-02-23 16:08:13 提供:有限会社博多立花
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味に厳しい博多の地で20年寿司割烹を営んできた博多たちばなの作る明太子
味にこだわり、原料にこだわりました。漬け出汁は、福岡の銘酒蔵元の清酒のみで漬け込んでおり、日本酒の風味を残しつつ独特の甘さと辛さと旨みを出しております。
辛子明太子の博多たちばな
http://www.hakatatachibana.com/