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『辛子明太子の博多たちばな』

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我が家は明太子好きです。特に私の姉がだいすき
スーパーに行けば必ず買ってるし、物産展にいけばもちろん買います
そして、姉は買った明太子を我が家によく忘れます・・・。
明太子って日持ちしないから、必然的に私のお腹へ


最後に忘れて行ってくれたのは、九州物産展で買った巨大な博多明太子でした。
こんなに大きな明太子を持つ魚ちゃんはどんなサイズなんだろう・・・。
と考えちゃうくらい・・・。
明太子はやっぱり、炊きたてご飯にのっけてざくっと食べるが一番
あの明太子の効果で我が家は魚卵ラブに加速がつきました。
一腹が大きいと明太パスタの時も扱いやすかったり
いつの間にか、姉にならってスーパーで明太子を買うが定番化してきました


博多たちばなさんが辛子明太子モニター募集です



《博多たちばなの明太子へのこだわり》



◆鱈子は食べたときの食感を大事にするために大振りで型の良いものを選び、

 自慢の漬け汁は繁桝・箱入娘で有名な地元福岡の銘酒酒造元、

 高橋商店さんの清酒のみを使用。



◆丹念に手を加えることによってお酒独特の風味と甘みを保ちつつ、

 さらに北海道産高級昆布を惜しげもなく使い、その昆布より溢れ、

 旨みの元は出来上がった明太子から糸を引くほどです。



◆唐辛子も味に奥行きを持たせるために2種類をブレンドして使用。


5種類の味があり、どれも美味しそう
私のヒットはチーズかな・・・。食べたことない未体験ゾーンです!!
まだモニター募集もやっていますし、エントリーしてみてください
わたしも当たるといいな


mogeko   2009-02-27 22:02:55 提供:有限会社博多立花

企業紹介

有限会社博多立花

味に厳しい博多の地で20年寿司割烹を営んできた博多たちばなの作る明太子
味にこだわり、原料にこだわりました。漬け出汁は、福岡の銘酒蔵元の清酒のみで漬け込んでおり、日本酒の風味を残しつつ独特の甘さと辛さと旨みを出しております。

辛子明太子の博多たちばな
http://www.hakatatachibana.com/

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