塩って・・・たかがNaClじゃないか！
工場で作ったって、塩田で作ったって、
たいして変わらないのでは？と思っていました。

実は全然違うんですね。
そう実感したのがこちらの塩です。

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早速このお塩で塩むすびを作ってみました！

まず見た目、触感から違いますね。

私が普段使っている工場で作った塩は、
さらさらーとした感じ。

でも、海の精は、結晶がおっきくて、しっかりしています。


握ってみました♪

塩むすびって海苔も巻かないんですか？

私は巻いてしまいましたが・・・
完成！


お塩のおかげか、ご飯が甘く感じます。
ただしょっぱいだけじゃなくて、複雑な味。

塩（と海苔）だけなのに、ご飯が進む♪

塩に対する考え方が180°変わりました。

塩＝NaClじゃなくて、
ミネラルも入っていて、そのバランスが大切なんですね

高純度だから良い、
というわけではないというのは初めて知りました。

私が普段使っているような工場で作った塩は、超高純度で、
それが逆に美味しくないし、健康にも良くないんですね。

『正しい塩の選び方』という冊子、
知らないことだらけでとても参考になりました。


私も含めて皆、正しい知識が無いから、
値段で判断して体に良くない工場の塩を買ってしまいます

やはり自然のままが1番です。

塩はそんなに大量に毎日使うものでもありません。
まず味が違いますし、ご自身の健康のためにも、
自然海塩を使ってみませんか？





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nya- 　 2015-04-26 00:00:00 提供：株式会社浜乙女