毎朝ヨーグルトを食べていま～す

　　　昔は500ml入りだったヨーグルト…
　　　　　　だんだん容量が減ってきて　(実質値上げやん)

　　　すぐになくなっちゃうので・・・
　　　　　　　　　　　自分で作っちゃえ～っと

時々ですが　
　ヨーグルトを種菌にして、自宅でヨーグルトを作ってます



当たり前のように　～無糖のプレーンヨーグルト～

大容量のヨーグルトで作ってました


牛乳の中に～
ヨーグルト（種菌として）を入れて混ぜて数時間

これで毎朝たっぷり





ところで


～近頃のヨーグルト売り場～
　　　色とりどりの機能性ヨーグルト　種類も多いですよね

　


ふと　これでも出来るかな？？？
　　　乳酸菌ごとに様々な健康効果も期待できるし
　　　個食で割高な機能性ヨーグルトが作れたらお得って

　　ケチケチおばばの血が騒いだわけ

　　



最初にトライしてみたのが
明治プロピオヨーグルトＲ-1
　　　　　　　（強さを引き出す乳酸菌）


普通に出来ました

加糖・無糖は関係ないんですね

他のはどうかな？？？

出来るデキル
　　ギリシャヨーグルトももちろんＯＫ

私がトライした中でだったのが・・・
タカナシ乳業さんの”おなかへＧＧ”

ゼラチンが入っているからかな？？？
よく混ぜてから牛乳と合わせたんですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　固まりませんでした
　　（その後、他のヨーグルトを種菌に加えて作り直しました）


ほんなら・・・これ結構好きなんです
～グリコＢｉｆｉｘ～
これもゼラチンが入っているのでダメかなぁ～とトライ

固まり具合は不完全～もろもろ状態でしたが
　　　　冷蔵庫で冷やしたら　とろみが付いていました

　　　多めに入れると（種菌として）いいのかも知れません


と言うわけで
　機能性ヨーグルトを種菌に
　　　　加糖・無糖は関係なくヨーグルトを作ることはできました
　
　　　　　ただゼラチン入りは固まりにくい！


そして牛乳は低脂肪乳ではなく
　　　　普通の無調整牛乳の方が
　　　　　　　　まろやかなヨーグルトになるように感じました
　　　　　　　（私は低脂肪乳ですが）




乳酸菌ごとに様々な健康効果があるため
　　　　　　　　　　　　どれを食べるか迷うところですね

でも
これってメーカーさんには不都合な事で
　　　　　　　　　　　　決して推奨しないでしょうけど
　　　　（私も衛生面を考えて２回までにしています）



今度はドリンクタイプで出来るか～
　　　　　　　　　　　　　　　　やってみたいと思ってます

液体の方が混ぜやすいので　いいかも


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goch 　 2017-04-27 19:00:30 提供：株式会社浜乙女