カレーできたよ　今日は欧風カレー　

欧風と言われてヨーローッパをイメージするものの　欧風カレーは日本人が作ったカレー
スパイスを楽しむインドカレーは　小麦粉を使わないサラッとしたカレー
欧風カレーは　日本人が日頃食べている、とろみのあるソース自体を楽しむカレーなんだって























S&B　フォン・ド・ボー ディナーカレー
深化した最高峰のコクと香り　
仔牛の骨と肉と香味野菜を丹念に煮込んで作る煮汁は　フランスで最高峰の味のベースとされるフォン・ド・ボー























プレミアム フォン・ド・ボーディナーカレー























国産フォン・ド・ボーペースト
「牛」の味をしっかり感じられるフォン・ド・ボー
自家釜でじっくり煮込んで作ったフォン・ド・ボー　製造後すぐにフレッシュパックすることで牛の存在感を表現
ペーストカレールウ
じっくりと炒めた玉ねぎのコクと甘みを引き立てるソテード・オニオン
フランス産発酵バターを使用した濃厚なバター感
コリアンダー・クミン・カルダモン等のホールスパイスを長時間煮込んだ深みを加えるスパイス
小麦粉とバターをじっくり焙煎しソテード・オニオンを使用することで濃厚なコクと甘みを表現























隠し味に何もプラスしなかったのに　レストランで食べる味に遭遇
スパイシーで牛のコクを感じるカレーは　時間をかけたであろうと思わせる深い味。　
短時間で作ったカレー　主人は騙されてパクパク食べていました























S&B　フォン・ド・ボー ディナーカレー中辛























こちらは見慣れたルウが１つだけ























バターで玉ねぎをしんなりするまで炒めます。























牛すじと玉ねぎだけで作っています。























出来上がりまで約４０分　早っ
主人にはゆで卵をトッピング
普段食べ慣れている味のワンランク上の味
ってどんな味やねんと突っ込まれそうですが　旨みとスパイスの調和が贅沢感のある高級な味























深化したS&B　フォン・ド・ボー ディナーカレー
大人味カレープレミアムは　お子ちゃまにはまだ早い味w

























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【新CM放送記念！】「酢付手巻のり」を30名様にプレゼント

さーくぴ 　 2017-04-26 15:09:05 提供：株式会社浜乙女