『菓寮 花小路 (かりょうはなこみち)』
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これは先日食べた、ごぼうのかりんとう。すり込まれたごぼうの繊維と、カリッとした砂糖、トッピングの七味が合わさってなかなか美味い。 このようにかりんとう大好きな自分にとって、かりんとうは揚げて作るのが常識と思っていたのだが、「菓寮 花小路」は「焼かりんとう」という斬新な菓子を作っているという。説明によれば「沖縄県伊江島産の黒糖にこだわり使用し、油で揚げずに独自の製法で焼き上げたサクサクの軽い食感がくせになるおいしさです☆」とのことだが、 何それ美味そうの一言しか思いつかない。やはり油を使わない分、ジューシーさよりもサクサクとした食感を優先し、甘味も優しくなって、ついたくさん食べてしまいそうな気がする。 これはかりんとう好きとしては、何としても食べてみなければ!【焼かりんとう】って知ってますか?花小路の焼かりんとう無料モニター大募集!! ←参加中菓寮 花小路
さやた 2010-11-07 20:57:33 提供:株式会社クラタシー・エム・エス 菓寮 花小路
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沖縄伊江島の黒糖にこだわり、油で揚げずに焼いたかりんとう。今までのかりんとうより食感も軽く『サクサク』の新食感。全国に約40店舗・通信販売で全国に発送しております。黒糖の風味と新しい食感で幅広い層の方にご好評いただいております。