この1杯のために1日頑張っていると言っても過言ではないほど今はビールがたまらなく美味しい季節夏はビールばかりになってしまうワタシですが最近、女性に人気上昇中だというスパークリング日本酒を初めて飲んでみました今回いただいたのは創業明治35年の老舗花の香酒造さんから発売されている米、米麹を使った日本酒なのにフルーティな低アルコール新日本酒《花の香702スパークリング》米が本来かもし出す日本酒ならではの奥ゆかしい香りはそのままに華やかでフルーティな風味が口の中を駆け巡り、さわやかな口あたりの中にもインパクトのあるスッキリとした後味なのでシャンパン感覚で気軽に楽しむことができます。まるでワインボトルのような赤いボトルデザインもオシャレでお祝いの席やパーティーにもぴったり■容量:375ml■アルコール度数:8度■参考価格:736円(税込)冷蔵庫でキンキンに冷やしていただきましたグラスに注ぐとシュワシュワ~っフルーティな香りに後から日本酒の香りが追いかけてくるので日本酒というよりは正にジャパニーズシャンパンという表現が似合う感じ。飲んでみると原材料は米・米麹だけなのに酸味と甘味のある柑橘系の味が真っ先に感じられるから驚き!これは、オレンジのような華やかな香りを出すという清酒酵母7号酵母の大きな特徴のようですね微炭酸なので喉越しもすっきり!爽やかに飲むことができるので夏にもぴったりです☆実は日本酒には若かりし頃の苦い思い出があり、今回日本酒を飲んだのも数年ぶり… いや、、、 十数年ぶりかも…だったんですが、これまでのイメージをすっかり覆されましたさすが、“2014年iTQi優秀味覚賞受賞”の世界が認めたスパークリング日本酒ですワタシみたいに日本酒が苦手… という女性やそもそもお酒が苦手… という女性にぜひとも飲んでみて欲しいスパークリング日本酒です花の香酒造さん では低アルコール日本酒として《花の香702スパークリング》の炭酸が入っていないタイプの《花の香701》やお鮨がもっと美味しくなる!?《鮨びぃる》と魅力的な日本酒が揃っているのでぜひチェックしてみてくださいね花の香酒造MONIPLAファンサイト参加中
投稿日時:2014/07/24
: ゆる~く ゆる~く
提供:花の香酒造株式会社