みなさま、おはようです！

夏休み３７日目です。

今年は残暑が厳しいようですね。。

何度か海に出かけた、びっくりまま家ですが、天候に恵まれず。。

風が強かったり、曇っていたりと。。

満喫できずにいたら。。。

こままは、サッサと、arakansin爺ちゃまのお庭に、夏の夕焼けを満喫しに行ったようです。

この夏、１番の海ですね！

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ではでは。。

またモニプラさんから届いた、コチラの品を試してみちゃいました！！



お試ししたのは。。。

日本がん研究所株式会社さんのユーグレナ入りクッキーです。

日本がん研究所株式会社さんは、毎日のくらしをいきいきと健康に過ごしていただきたいという思いで様々な商品を開発している会社です。

で、今回のコチラの品。。

ユーグレナ入りクッキー。

う～～～～ん、ユーグレナってなんだ！！

実は。。

ミドリムシなんです！！

む。。。ムシ！！

そう思う方もいるかもしれませんが、ムシではなくって、藻の仲間なのです。

こんなのです。



今から５億年前に地球に誕生した藻類の一種ですよ。



ミドリムシ、葉緑素を持ち光合成を行う植物のような生物です。 

しかし、一方で細胞を頻繁に変形する運動を行い、体の鞭毛（べんもう）を用いて移動することもできます。



つまりユーグレナは植物と動物の中間的な存在なんですね。

このユーグレナが、今、注目されているんです。

とっても小さなカラダのユーグレナですが、その中にはビタミンA・B・C・D・Eなどのビタミン類、亜鉛・鉄などのミネラル類、必須アミノ酸を含む１８種類のアミノ酸、そして今話題のDHAやEPAなど、野菜・魚・肉などに含まれている栄養素が５９種もバランスよく含まれているんです。

カロリーや空腹感を無視すれば、これさえあれば生きられるとも言われています。

では、さっそく！

ユーグレナの粉を生地に練りこんで丁寧に焼き上げた、ほろ苦い抹茶の風味とサクッとした食感がクセになる、クッキーです。

しかも、管理栄養士監修のクッキーなんですよ。

さっくり美味しい、そして栄養満点のユーグレナ入りクッキー。

これから、見かけることが多くなるのかな？

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びっくりまま 　 2012-08-26 08:31:00 提供：有限会社ハンドメイド